Die Intergastra 2010, Auftaktmesse und Leitmesse für
die Gastronomie – und Hotelleriebranche , präsentiert
sich in diesem Jahr grösser als je zuvor. Rund 1200
Firmen aus 18 Ländern stellen sich und Ihre Produkte und
Dienstleistungen in acht Hallen auf einer Fläche von
über 80.000 m2 vor.
Dabei versteht sich die Messe als Marktplatz und
Impulsgeber für die Branche- das breitgefächerte
innovative Angebotsspektrum wird ergänzt durch ein
umfangreiches Rahmenprogramm, bei dem sich die Besucher
umfassend über die Trends und Neuerungen in der Branche
informieren lassen können.
Evers Specials, einer der führenden Anbieter von Sprossen
und Keimen präsentiert sein erweitertes Sortiment an
Sprossen und Keimen dieses Jahr erstmalig auf der
Intergastra.
Das niederländische Unternehmen hat sich seit über 30
Jahren auf die Produktion und Vermarktung dieser
Gemüsesorten spezialisiert und ist zu einem der
wichtigsten Zulieferer für die internationale
Lebensmitteindustrie, den Frischehandel und den
Außer-Haus-Markt avanciert.
Über 20 Sprossensorten , darunter auch bisher unbekannte
Sorten werden an dem neu konzipierten Stand von Evers
Specials ausgestellt. Bei einer Livekochshow werden die
Sprossen in kreativen Gerichten verwendet und zur
Verkostung angeboten.
Dekorative Nährstoffwunder
Überraschende Farbstrukturen und
verblüffende Geschmacksrichtungen sorgen für ein echtes
Sinnenerlebnis. Dafür muss das sprichwörtliche Rad
jedoch nicht neu erfunden werden: die einzelnen
Sprossensorten sind mit ihrer Geschmacksvarietät so
leicht und fein kombinierbar, dass sie sich einfach in
bestehende Menükreationen einfügen lassen.
Mehr noch, sie bereichern die Gerichte nicht nur optisch
und geschmacklich, sie geben ihnen auch das gewisse Extra.
Ob nun zu klassischen Fleisch-und Gemüsegerichten,
exotischem Finger-Food, frischen Salaten oder warmen und
kalten Suppen oder als letzter Schliff bei Convenience
Gerichten- der Phantasie beim Kombinieren sind keine
Grenzen gesetzt.
Der Trend zur leichten, bewussten und natürlichen
Ernährung ist seit Jahren ungebrochen.
Sprossen und Keime passen wunderbar in diesen Trend- mit
ihrem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, und
natürlichen Antioxidantien können sie einen wertvollen
Beitrag zur gesundheitsbewussten Ernährung leisten.
Sprossengemüse ist zudem zu einem wirtschaftlichen Preis und ganzjährig beziehbar, da es nicht im Freien, sondern in eigens dafür konzipierten Zuchtanlagen gezüchtet wird. Diese Anlagen und die stetige Kontrolle der Pflanzen und des Wachstumsprozesses garantieren außerdem höchste Lebensmittelsicherheit, ohne Zugabe von künstlichen Hilfsmitteln oder die Verwendung anderer Zusatzstoffe.
Neue Verpackungsformen und erweiterter Service für den Außer-Haus-Markt
Aufgrund der unterschiedlichen Bedürfnisse der Kunden
in den verschiedenen Distributionssegmenten hat sich Evers
Specials entschlossen, neben dem Sortiment auch das
Angebot an Verpackungsformen zu erweitern.
Je nach Sprossenart sind Verpackungseinheiten von 250 g
bis 500 g oder 1000 g für den gastronomischen Bedarf
ideal. Sie bieten genügend Vorrat und garantieren
zugleich optimale Frische.
Der enge Kontakt zu den Verwendern im Außer-Haus-Markt
ermöglicht es dem Unternehmen außerdem, gezielte
Beratungsleistungen zu erbringen und sich auf die
Bedürfnisse in diesem vielschichtigen Segment
einzustellen.
Denn: ein so natürliches Produkt wie Sprossen sollte so
frisch wie möglich auf den Tisch kommen. In den
knackigen, frischen Keimlingen spiegelt sich auf ideale
Weise der anhaltende Trend zu leichter und gesunder
Ernährung wider.
Über Evers Specials B.V.
Evers Specials B.V. gehört zu den größten Erzeugern und Lieferanten von frischen Sprossen und Keimen in Europa. Das seit mehr als 30 Jahren bestehende niederländische Unternehmen mit Sitz in Oosterhout-Nijmegen hat sich exklusiv auf die Produktion und Vermarktung dieser speziellen Nahrungsmittel spezialisiert.
Es produziert heute im Jahr beispielsweise über 25.000 Tonnen Mungobohnensprossen, die von den Niederlanden aus unter dem Namen Taugé in ganz Europa täglich frisch ausgeliefert werden. Neben Deutschland zählen Großbritannien, Frankreich, Dänemark, Polen , Belgien, Luxemburg, Spanien und Italien zu den belieferten Ländern.
Halle 9 Stand A91
www.eversspecials.de
Evers Specials B.V.
Stationsstraat 33
6515 AA Nijmegen
Niederlande
Kontakt : Frau Ina Bessenbach
Telefon : 0031-243481422
Fax: 0031-243 482 140
Email : i.bessenbach@eversspecials.de
